मुख्य विशेषताएं:
- पहली बार अपकेंद्रित्र
- शिमला मिर्च, खीरा और कुछ अन्य सब्जियां उपभोक्ताओं के लिए अधिक किफायती हैं
- कीमत एक और महीने के लिए जारी रहने की उम्मीद है
प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी का ही असर उपभोक्ताओं को अब हर तरह की सब्जियों और साग-सब्जियों की गर्मी से होने लगा है. एक और महीने, कीमतों में वृद्धि जारी रहने का अनुमान है।
मानसून के बाद से ही राज्य में भारी बारिश हो रही है। इसी तरह, मानसून की शुरुआत के बाद, राज्य में भारी बारिश के कारण बंगाल की खाड़ी में भारी बारिश हुई है। बादल छाए रहेंगे और लगातार बारिश हो रही है। खेतों और फसलों में पानी भर गया है। कटावी में फसल किसानों की करतूत की तरह है।
बारिश से सब्जी को मुख्य रूप से नुकसान होता है। नतीजतन, उपभोक्ताओं को सब्जियों की कीमतों में भारी वृद्धि का सामना करना पड़ा है। यह रेट पिछले महीने के रेट से दो से चार गुना ज्यादा था। मेहनत के बाद भी गुणवत्तापूर्ण सब्जी नहीं मिल रही है। कार्तिक मास की पृष्ठभूमि में मंदिरों में शादियों, गृह व्यवस्था, पूजा-पाठ जैसी सब्जियों की काफी मांग रहती है। लेकिन आपूर्ति सीमित है।
चार महीने पहले हुई बारिश के कारण सब्जियों के दाम बढ़ गए थे। बेमौसम बारिश ने सब्जी महंगी कर दी है। जो फसल हाथ में आने वाली है वह सड़ चुकी है। सब्जियों की कीमतें पिछले एक सप्ताह में दो बार बढ़ी हैं, और अगर यही स्थिति बनी रही तो कीमतों में और वृद्धि होने की संभावना है। राज्य के दक्षिणी जिलों में अप्रत्याशित और लगातार बारिश और बादल छाए रहने से फसल में सड़न हो रही है। कुछ मामलों में, फूल, फूल पौधे में छोड़ दिए जाते हैं। इस प्रकार, कार्तिक में मांग को पूरा करने के लिए सब्जी की आपूर्ति की कमी के कारण कीमतें आसमान छू गई हैं।
प्याज में और तेजी
अगर आप बाजार से प्याज खरीदते हैं, तो ऊपर से देखना अच्छा है। लेकिन कुछ ही दिनों में वे सड़ने लगते हैं। बारिश के कारण प्याज की भीतरी परत और तली सड़ रही है और पूरा प्याज खराब हो गया है। पहले से ही प्याज का भाव 50-60 रुपये है। पहुंचा है। इतनी गुणवत्ता नहीं। लगातार हो रही बारिश से प्याज की कीमत भी रु. एपीएमसी बाजार के व्यापारियों के पहुंचने की संभावना है।
पिछले महीने की तुलना में जौ और चुकंदर को छोड़कर सभी सब्जियों में 60-70 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है. खासतौर पर 15 किलो टमाटर के डिब्बे की कीमत पिछले महीने 400-450 रुपये थी। अब इसकी कीमत 1200-1500 रुपये है। तक पहुंच गया। नासिक से आने वाले टमाटर बारिश के साथ नहीं आ रहे हैं। बारिश से ज्यादातर फसल बर्बाद हो जाती है। बारिश रुकने के बाद एक नई फसल लगाएं, और फसल के तुरंत बाद कीमतें गिर जाएंगी। तब तक कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहेगी।
दयानंद, थोक व्यापारी, कलसीपाल्य सब्जी मंडी
हॉपकॉम पर सब्जी की दर (किलो में)
वर्तमान दर – पिछले महीने की दर
- सफेद बैंगन- रु। -51 रु.
- टमाटर 93 रु.
- नगेट रेट 234 रुपये से 140 रुपये है।
- मोटी मिर्च 130 रुपये – 60 रुपये।
- ऊटी कैरेट रु. -80 रु.
- शरारती गाजर रु. -80 रु.
- 54 प्रति फूलगोभी -45 रु.
- बेंदकाई 76 रु. -52 रु.
- मूली 62 रुपये- 53 रुपये।
- हिरेकाई 90 रुपये – 56 रुपये।
- सौंफ के लिए 135 रुपये। -80 रु.
- पलक सोपू 100- 45-50 रुपये।
- रु. -38 रु.
- सब्बक्की की कीमत रु। -53 रु.
- रु.
- धनिया रोपण रु.
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